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如何区分陈酒新酒
来源:茅台酒回收 发布时间:2019年11月14日

  如何区分老酒和新酒?老酒和新酒有什么区别?重庆葡萄酒回收带你鉴别老酒和新酒!

 

  一 .彩色观看

 

  老酒的颜色会微微泛黄,就像一份旧报纸。黄色越深,酒龄越长,颜色越浓,清澈透明。新酒是白色、透明和无色的。(人工欺诈除外)

 

  二,闻闻香味

 

  葡萄酒储存的时间越长,刺激性就越小(流鼻涕就越少)。陈年葡萄酒的味道一点也不刺鼻,但是气味纯净而安静(例如,死水的深度流动)。酒香越安静,葡萄酒的陈年时间就越长,而新的葡萄酒会冲洗鼻子并产生刺激,使气味不够宜人。

 

  三,品味

 

  老酒很软,但不辣。天气寒冷,干净,柔软,气味浓郁。舌头有浓郁的香味。没有酒的辛辣的舌头是不愉快的(例如冷油通过舌头)。度数随着葡萄酒的年份而变化。喝酒后,它是平静、愉快和快乐的。

 

  四.浅饮

 

  这种新酒含有更多的低沸点物质,这使得酒容易到达顶部。随着时间的推移,这些物质会减少,所以酒越老,越少到达顶部(当然,这是为了高质量的酒。如果酒的质量不好,它就不会成为好酒,即使储存很长时间也很容易达到顶峰。)